Gebratene Möhrenscheiben
Unsere Kinder, auch die, zu deren Lieblingsspeisen Gemüse nicht zählt, mögen besonders gebratene Möhrenscheiben.
Möhren waschen, putzen
und in etwa 3 Millimeter dicke Scheiben schneiden.
Die Möhrenscheiben in eine Pfanne mit heißem Knoblauchöl geben.
Die Möhren sind fertig, wenn sie leicht goldbraun gefärbt sind und sollten noch etwas Biß haben.
Das Knoblauchöl ist
leicht preiswert herzustellen:
Die Zehen einer Knoblauchknolle abziehen und in einer 1 Liter Flasche Pflanzenöl etwa eine Woche im Kühlschrank ziehen lassen, fertig!
